Interiören i en sovjetisk lägenhet fram till 1967. Museum i Kaliningrad. Det är mycket svårt att bevara minnet av det förflutna, men det är möjligt genom att skapa sådana "inhemska museer" eller rum på museer. Allt detta fanns i mina kamraters lägenheter nere på gatan, och i mitt hus också: ett omslag från en Singer-skrivmaskin och själva skrivmaskinen, bara manuell, inte fot, exakt samma stolar, en matta på väggen, fotografiska porträtt på väggen under glas. Bara det fanns ingen ikon i hörnet i mitt hus. Men det hade grannarna!
"Winston kände förtvivlan. Gubbens minne var bara ett virrvarr av små detaljer. Du kan fråga honom hela dagen och du kommer inte att få någon värdefull information. Så att historia parti, kanske sant i någon mening; kanske är det helt sant."
J. Orwell. 1984
J. Orwell. 1984
Historia och dokument. Arkivet är förstås bra. Och vi kommer att "klättra" in i det igen, och mer än en gång. Men trots allt kommer vi själva fortfarande ihåg något, eftersom vi levde på den tiden. Förresten, jag kommer att skriva om vad jag personligen minns om tiden för att studera i den sovjetiska skolan, och detta kommer att vara ett svar på materialet som på något sätt dök upp på VO om detta ämne. Men idag ska vi prata om något annat. Nämligen om ekonomin i början av 1970-talet. Jag hittade intressanta fotografier i mitt fotoarkiv från museet i Kaliningrad och mitt eget, tagna hemma lite senare, och bestämde mig för att "bifoga" dem till texten så att det skulle vara intressant att titta på och läsa. Nåväl, om skolåren kommer det att bli någon annan gång, det är inte kväll ännu, det kommer att bli nödvändigt att leta efter fotografier från dessa år.
Så låt oss börja med att minnas George Orwell igen. Den där platsen i sin roman "1984" där han frågar en gammal man på en krog om när livet var bättre, förr eller nu. Och han är förvånad över att han minns de enskilda "pusselbitarna" mycket exakt, men ... han kan inte sätta ihop en hel bild från dem. Så jag har i vissa avseenden bilden är väldigt tydlig, som om det hände igår. Men tänkte jag då på globala problem?
Det är som att de "rånade" min lägenhet: ett bord, en skänk och en stol (till vänster). Och en elefant ... Det fanns ingen sådan grammofon
Och det hände att, trött på att vara ensam i sällskap med min farfar och mormor, som jag bodde hos de sista åren av min skolgång, medan min mamma ordnade sitt personliga liv, gick jag till college och kände ... att min själ längtar efter kärlek och ... familjelycka. Och sagt gjort! Jag fann mig själv mina drömmars flicka, räckte fram min hand och mitt hjärta och ... sommaren 1974 "signade vi", som de sa då, firade bröllopet med ett helt gäng vänner (bra!) och släktingar (Jag skulle vilja att dessa skulle vara mindre och i allmänhet, enligt min mening, de bästa gifta sig med ett föräldralöst barn!) och började driva sitt första självständiga hushåll. De bosatte sig i ett stort trähus med sex fönster med utsikt över gatan, en stor rysk spis och en holländsk spis, antika möbler, en garderob, skjul, ved och reserver av kol och briketter för vintern och, naturligtvis, utan bekvämligheter, samt varmt och kallt vatten, men med stor trädgård. Min fru ångrar fortfarande att huset revs, och de gav oss en lägenhet. För det var inte varmt på sommaren och inte kallt på vintern. Mormors pension var 28 rubel, farfar fick 90 rubel, och trädgården gav också pengar, och vi fick ett stipendium - 40 rubel vardera. eller 40 och 50 (ökat). Dessutom skickade min mor och styvfar 50 rubel, eftersom vi gav våra 80 rubel för mat till vår mormor, som var engagerad i matinköp och matlagning för alla. Men eftersom hon ofta hamnade på sjukhuset fick vi ta hand om oss väldigt snart. Det fanns tre livsmedelsbutiker bredvid vårt hus på Proletarskaya Street: en co-optorg, en livsmedelsbutik och en brödbutik.
TV och klocka... Vi hade dem tills vi flyttade in i ett hyreshus 1976!
Vi brukar gå till co-op shop eftersom det var närmare. Sortimentet sommaren 1974 var följande: fatmjölk (på morgonen) och gräddfil i vikt och på burkar, samt flaskmjölk, samt kefir, jäst bakad mjölk och yoghurt samt mjölk i trekantiga förpackningar. Flaskorna kunde sedan överlämnas till Glassware för pengar, men det var nödvändigt att halskanten inte var bruten, utan chips. Det fanns kondenserad mjölk i burkar, men det fanns redan kondenserat kaffe bara i Moskva.
Från andra mejeriprodukter fanns keso i vikt, keso i förpackningar, keso ostmassa med russin, Rossiysky, Poshekhonsky, rökt ost (i form av en rund korv, vi gillade det aldrig), såväl som Druzhba smältost ( ett traditionellt mellanmål av våra gatufyllare!), Sommarost (något dyrare än vänskap med grönt) och ... så är det.
En typisk disk i en sovjetisk livsmedelsbutik på 70-talet...
Smör såldes både i vikt och i förpackningar, och det fanns också "chokladsmör" och naturligtvis vegetabiliskt smör - från solros, upphällt på glasflaskor, och bara en sort. Ibland sålde de det viktmässigt i en co-optorg, men viktmässigt luktade det väldigt specifikt. De sålde den också på marknaden, men vi köpte den aldrig där.
Vågar med vikter användes även i statlig handel under mycket lång tid.
Majonnäs var också av två sorter: "Provencal" och "Spring" med tillägg av grönt. Det året stod den på hyllorna och var inte en bristvara, precis som gröna ärtor för övrigt. Bulgariska, företaget "Globus". Det fanns också bulgariska konserver "Stuffed Bulgarian Peppers", persikokompott. Jag minns bara vår inhemska körsbärskompott. Det fanns ungefär lika många korvar att välja på. "Doctor" (samma rosa som det är nu, det vill säga med en minimal mängd kött, men ändå godare än modern), "Amatör" med cirklar av fett, "Häst" (det är tydligt från hästkött), men mest av allt gillade vi "Armavir" - i ett skal av abomasum, och tjock som en gris. Priserna är: 2,80 p. "doktorand", men "Armavir" - redan 3,50. Det fanns inte längre några korvar till försäljning, men det fanns "fläsk"-korvar och ett par år senare började de slänga korv i Tre Små Grisar företagsbutiken, men de låg inte där, det var kö bakom dem och de gav inte mer än ett kilo i handen. Förresten, ost i Moskva, i Cheese-märkesbutiken på Gorky Street, fick inte mer än ett halvt kilo per hand. Men denna regel gällde lyckligtvis inte för Roquefortost. Så när jag var i Moskva köpte jag det alltid till det maximala av mina möjligheter och bad alla mina vänner som åkte dit att göra detsamma. Det fanns gott om vodka. Den stod i rader på hyllorna. På 2,80 och 3,62 ("Kapital"). Cognac "Pliska" (bulgariska) kostade 6 rubel och samma i byn "Montazhny" nära Penza (jag vet inte vad de monterade där) kostade en flaska whisky "Club 99". Kubansk rom "Cuba Libre" (7 och 8 rubel) såldes, från vilken vi förberedde "Daiquiri" - Hemingways favoritcocktail.
Etikett från "Club 99"
Rom Puerto Rico och "Jamaicansk".
Det fanns en mycket välsmakande tinktur från Egypten "Abu Simbel" och på något sätt bara ett år sålde de "Rum Negro". Min styvfar blev ofta inbjuden till Polen för olika högtider, som krigsveteran. Och han tog därifrån äkta fransk konjak "Napoleon", "Zubrovka" och rom "Puerto Rico" med en styrka på 60 grader. Mina gymnasiekamrater, som stannade kvar i Penza och blev gamla med mig, minns fortfarande hur vi drack och sjöng denna "Napoleon": "Vad dricker jag, men jag dricker konjak, enkel Napoleonbrännvin, jag gjorde dem hela balkongen . Och vem är pappan, min pappa Lena, vår generalsekreterare, men du pratar inte om den här basaren! Jo, de är studenter ... de har alltid kännetecknats av ett visst fritt tänkande, men det var allt som vårt ”fritänkande” då räckte till. Jamaicansk rom slängdes ibland här, men i Moskva. De drack det till Robertino Lorettis skiva "Jamaica, Jamaica!"
Och det här är Abu Simbel. Konnässörer föredrog dock starkspriten "Gamla Tallinn", men den kunde endast köpas i de baltiska staterna
Såvitt jag minns fanns det bara en öl: Zhigulevskoe, på flaskor och på fat, från fat ... När jag bodde med min styvfar i Moskva på Rossiya Hotel provade jag Golden Ring-öl där, och så ... faktiskt, mer jag inte ens prova öl.
Kaffe såldes i butiker efter vikt i bönor. Och redan mald i burkar. Vi föredrog spannmål. De malde själva, lagade mat och behandlade klasskamrater som kom och hälsade på oss i folkmassor – trots allt den första studentfamiljen i gruppen.
tidens leksaker...
Det fanns en annan "Don brand store" i Penza. Det fanns alltid färska äpplen och svarta oliver till försäljning, som sedan 1980 har ersatts av gröna afghanska på burkar. Vad fanns mer på det där cooptorget? Sill på burkar och platta metallburkar, samt traditionella trelitersburkar med tomat-, äpple-, druv- och päronjuice. Den såldes inte längre 1974, men några år innan, med start 1968, var butikerna fulla av indisk mangojuice i stora järnburkar med klarblå och röda etiketter. Det fanns även halvrökt korv, men det blev sällan snabbt reda ut, precis som att jaga korv. Mycket smakrik skinka "med en tår", kallad "Tambovskinka" var till försäljning. Nu av någon anledning gör de inte detta, men förgäves. Det vill säga, de gör det, men ... "utan en tår."
Och detta också...
Jag kommer inte ihåg något i butikerna, men magra, tunna och någon sorts blåa kycklingar från en lokal fjäderfäfarm såldes. Vi köpte dem inte, för på marknaden för 3-5 rubel kunde du köpa en utmärkt kyckling, eller för en rubel två inälvor - ett huvud, en mage, en lever, ett hjärta och två kycklingtassar - underbar kycklingbuljong kom ut av två sådana inälvor. Återigen var marknaden nötkött, fläsk, lamm sällsynt.
Det fanns en grönsaksaffär inte långt från oss, där det luktade bara äckligt hela tiden. Det fanns potatis halv och halv med marken, utmärkt kål i enorma kål, morötter - "en nunnas dröm", lika imponerande rödbetor och igen trelitersburkar med inlagd squash och gurka i handen. Vem "den" sedan köpte kan jag bara inte ens föreställa mig. Sällan, sällan, "slängdes" blomkål där, och det var där alla grönsaker i den här butiken slutade. Jo, förutom att på hösten sattes tält upp över hela staden, där man sålde vattenmeloner från Kamyshin och Astrakhan. Meloner såldes av "kamrater från Centralasien" och bara på storstadsbasaren. Säljer dyrt, som det är nu. Melonkollektiva bönder, som vattenmeloner, erbjöds ofta direkt från bilarna ...
Det fanns fyra typer av kakor på kaféer och livsmedelsbutiker: "custard" (eclairs), kex (som de kallades och finns säkert än idag!), "potatis" och "tub med grädde". Sällan, men det fanns maränger, och det var alla möjliga "kakor" och "ringar med nötter" som låg på fönstren hela tiden. Vi visste på vilka kaféer kakor alltid var färska och vi åkte dit för att dricka kaffe med kakor. Och naturligtvis köpte de hem dem. Kakor var också av två typer: "Kex" och "Fruit". I Moskva såg jag människor med Bird's Milk-kakor i händerna. Men själv stod han aldrig i kö bakom dem, de var väldigt stora. Men att beställa en tårta för någon form av fest var ett stort problem i Penza på den tiden. Det var nödvändigt att gå till produktionschefen, fråga, förklara, övertala. Och man fick direkt höra att de hellre skulle göra tio vanliga tårtor än en på beställning. Olönsam! Du erbjuder mycket pengar... De tar det inte. Du kan inte ta mer än för en seriell tårta! Pris per vikt. Arbete räknas inte. Och jag beställde en korg med jordgubbar, sedan med svamp ... Om det inte vore för min förmåga att övertala, hade min fru inte sett så vackra kakor då. Något slags spel, eller hur? Men så var det!
Enligt mig var det dåligt då med leksaker (som jag för övrigt skrev om i mina artiklar i Penza-tidningarna). Dockorna var större än sängarna, skåpen stämde inte med storleken på dockorna, faten, besticken – allt var annorlunda. Och hur var det att leka med den? Jag fick göra leksaker själv, precis lika stora som min dotters favoritdockor. Det vill säga möbler, kläder och mat – allt hon hade var i samma skala. Det var en riktig värld där skåpsdörrar öppnades, lådor stängdes, pianolocket lyfte och det fanns till och med ljusstakar med ljus.
Det fanns också en butik "Gifts of Nature" i Penza. De sålde jaktbyten där. Köttet av älg, vildsvin, men det viktigaste som hjälpte oss när vi var för lösa med pengar och till exempel köpte jeans för 250 rubel, var vaktlar och rapphöns som såldes där. Partridge kostade en rubel, och vaktlar var ännu billigare, och vi köpte det här "spelet" hela tiden. Och soppan kokades av dem och bakades i ugnen, med ett ord, "lyxigt ofrivilligt." Men bananer såldes bara på sommaren, de "slängdes", som de sa då, på händer för mer än ett kg, och ovanpå allt annat var de fortfarande gröna och låg sedan länge under vår säng, "nådde". Ananas... bara från Moskva.
Det fanns också en hel del konserver i mataffärerna, från billiga "skarssill i tomat" och "Bläckfisk i egen saft" till konserverad rosa lax. Men återigen, de var till rea under en kort tid.
Godis och choklad såldes i alla butiker. Men i centrum av staden, precis i huset där mina drömmars framtida tjej bodde, fanns det en Snezhok-butik, där ... allt fanns där och det luktade choklad och vanilj så att mitt huvud snurrade. Det fanns också ett café där man serverade glass i vaser: med sylt, russin och konjak. På vägen från institutet var det många tjejer med mig tills jag bestämde mig för en. Och först då, efter att ha sett "sin egen" till dörren, gick han dit och köpte fem tryffel i vikten av bitar och gick hem och åt dem gradvis. Tryffel var jättegott då, godare än idag. I godisflaskor med sprit fanns riktig sprit, och i samma "flaska" med rom - rom, inte essens, som det är nu. Generellt sett verkar modernt godis alla vara "söt lera", även om sötsaker "katrinplommon i choklad" och "torkade aprikoser i choklad" inte skiljer sig i kvalitet från dessa sötsaker för min smak. Marshmallowen var vit, rosa och chokladöverdragen. Väldigt mild och luftig, men precis som marshmallow torkar den snabbt. Det fanns godis i lådor "Zolotaya Niva", "Kolos", vår Penza-uppsättning godis med porträtt av kända landsmän, men de köptes, naturligtvis, bara för en semester. 8-10 rubel - priset verkade oöverkomligt.
Med stor svårighet lyckades min dotter göra en uppsättning saker för flera rum, som låg i hennes nisch under fönsterbrädan. Det var också ett slags museum för livet. Byrån är en exakt kopia av byrån från vårt gamla trähus. Symaskinen är en exakt kopia av den maskin som min mormor brukade sy. Det var bara telefonen som var tvungen att "fantasera"
Det vill säga för 80 rubel för oss två, ett ungt gift par, var det fullt möjligt att mata oss själva. Och med en subvention på 50 rubel kan du äta mycket bra och till och med gå på bio.
Det var värre med ... materiell rikedom. Det är klart att vi på den tiden inte var oroliga för att köpa ett kylskåp eller en dammsugare. Allt detta köptes före oss. Men vi kunde bara klä på oss med betydande svårighet, och detta trots att alla kläd- och skobutiker var fullproppade med varor. Men ... allt var som i filmen "Ge mig en klagande bok." Herrrockar är "brick and cobblestone", damrockar är uteslutande "kvinnostilar", men det var helt enkelt omöjligt att köpa en kostym åt mig. Antingen är jackans armar korta, sedan är byxorna, sedan är armarna normala, byxorna är två storlekar större än jag själv. Jag säger till säljaren: "Låt oss ta jackan från den här kostymen och byxorna från den här?" Svaret var som i filmen "De Javu" - "Du kan inte ändra. Köttbulle med ris, kotlett med potatis!” Därför var det nödvändigt att köpa tyg och beställa alla kläder från skräddare och sömmerskor, helst privata handlare. De sydde också i statliga ateljéer ... men "inte särskilt hög kvalitet." Som tur var var tygerna bra.
Då förändrades mode precis som nu. Det vill säga varje år. Till exempel, runt 1976, blev midi- och minikjolar för kvinnor med broderad fåll på modet. Någon broderade en bukett blommor, någon en katts nosparti. Min fru broderade denna indian enligt min skiss. Jo, då gick kjolen ur modet, men vi behöll indianen som ett minne. Och det kom väl till pass...
Vi köpte regelbundet mycket bra inhemska tyger och sydde klänningar och kostymer av dem, både till min fru och mig, och hon stickade också mycket och bra, och detta gjorde också att vi båda, och sedan vår lilla dotter, kunde se både moderiktiga ut och elegant. Skor, jugoslaviska naturligtvis, kostade 40 rubel, våra "Kuznetsk" (skofabrik nära Penza), 10 och 20, men ingen köpte dem, förutom kanske arbetarna - för att stå i dem vid maskinen.
Inte från det förflutna, utan från nuet. Mitt barnbarn spelade allt detta tills nyligen. Jo, jag var tvungen att göra en murbruk och ett stativ för en skrivmaskin
Det är så jag minns 1974, sedan 1975 och sedan 1976. Varefter lite i taget en del av ovanstående varor från rean började försvinna.
Fortsättning ...